醇基燃料有很多種——可以加工成固體和液體(如固體酒精)，也可以加工成可以燃燒的氣體(如由甲醇合成二甲醚)。

 貯運(yùn)方便。醇基燃料油常態(tài)下用普通塑料容器即可盛裝，給客戶提供燃料儲(chǔ)備桶;有專門的運(yùn)輸車隊(duì)及時(shí)送貨。

 

    *無壓。眾所周知，石油液化氣在高壓下方能變成液態(tài)，一旦發(fā)生泄露，易燃易爆，而且毒性很大；醇基燃料油為常壓液態(tài)，相對(duì)不易揮發(fā)和泄露，即使著火，用水即可潑滅，其毒性遠(yuǎn)低于石油液化氣和天然氣。

 

    清潔環(huán)保。柴油作為廚房燃料使用時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的廢氣和碳黑，一些酒店一到用餐之時(shí)，從后廚排出的油煙味和“黑霧”可蔓延幾百米，生活在大酒店周圍的居民往往飽受其害，苦不堪言；酒店廚師一天下來往往滿臉碳黑。而醇基燃料油燃燒后的生成物為水蒸氣和二氧化碳，對(duì)人體無害，使用無異味，不黑鍋底。因此海南、廣東等地的大城市早在幾年前就禁止餐館、酒店使用柴油，推廣使用醇基燃料。